Il 22 Novembre 2011 avra’ inizio la 24esima edizione di SIMEI il Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento in cui operatori qualificati provenienti dai cinque continenti si daranno appuntamento dal 22 al 29 Novembre al polo espositivo di Fiera Milano a Rho.
Il SIMEI, a cadenza biennale, è la più grande esposizione mondiale, rigorosamente specializzata, che presenta contemporaneamente tutti i tipi di macchine e attrezzature per l’enologia e per la produzione, l’imbottigliamento e il confezionamento delle bevande non solo vino, ma anche birra, acque minerali, bevande gassate, succhi, liquori, acquaviti, alcol, olio.
Il SIMEI offre una panoramica completa dell’alto livello tecnologico dell’industria enologica partendo dalla trasformazione dell’uva in vino: ricevimento dell’uva, spremitura, fermentazione controllata, svinatura, travasi, decantazione, filtrazione, invecchiamento; presentando per ciascuna fase di lavorazione una gamma molto ampia di soluzioni tecniche differenti e adattabili alle esigenze specifiche del produttore.
Grandi, medi e piccoli impianti per l’imbottigliamento, di macchinari di ogni tipo per la vinificazione e i diversi trattamenti del vino, di materiali per il confezionamento dei liquidi imbottigliati, di attrezzature interne aziendali, di recipienti di ogni genere e dimensione, di coadiuvanti tecnologici nella versione tecnicamente più moderna ed economicamente più vantaggiosa.
Il Simei rappresenta la più completa vetrina a livello mondiale per quanto concerne le macchine per il ciclo dell’imbottigliamento delle bevande con una gamma di modelli veramente completa che consente ai produttori di ogni bevanda vino, birra, acque minerali, bevande gassate, succhi, liquori, superalcolici, aceto, olio di trovare l’impianto con le caratteristiche richieste, adatte a ciascuna esigenza produttiva.
Il SIMEI oltre ad essere un punto d’incontro tra l’offerta del migliore made in Italy e la domanda qualificata di operatori di tutto il mondo, offre una serie di incontri tecnici e convegni scientifici richiamando esperti da tutto il mondo per affrontare tematiche inerenti consumi, tendenze, normative, strategie, mercati, marketing e sostenibilità.
Attesissima le conferenze internazionali dedicate a: La distribuzione in USA, UK e Cina – Problematiche e opportunità – Sviluppo dei sensori innovativi nelle applicazioni in Viticoltura ed Enologia.
Al SIMEI è esposto, unitamente alle macchine, attrezzature e prodotti per l’enologia, tutto il necessario per il settore del “Beverage” con la presentazione di ogni tipologia di macchina e attrezzatura per il processo, l’imbottigliamento e il confezionamento delle bevande.
MACCHINARI, ATTREZZATURE E MATERIALI AMMESSI AL SALONE
Il regolamento generale della Manifestazione, all’articolo 10, contempla le seguenti grandi categorie di materiali, macchine o attrezzature:
- Categoria 1 – Per la produzione come: diraspatrici, distillatori, pigiatrici, presse, separatori, sgrondatori, sgretolatori, vinificatori, torchi, ecc.
- Categoria 2 – Per lavorazioni e trattamenti come: autoclavi, centrifughe, concentratori, desolfitatori, filtri, pastorizzatori, scambiatori di ioni, ecc.
- Categoria 3 – Per imbottigliamento, condizionamento e confezionamento come: capsulatrici, distributori, etichettatrici, imbottigliatrici, incassatrici, lavatrici, sterilizzatori, tappatrici, chiudicartoni, confezionatrici, riordinatori ecc.
- Categoria 4 – Materiali di deposito e contenitori come: cisterne, serbatoi, tini di legno o di altri materiali, fusti, bottiglie, damigiane, ecc.
- Categoria 5 – Attrezzature per trasporto interno e la manutenzione dei materiali di cui ai punti 1 – 2 – 3 e 4.
- Categoria 6 – Attrezzature accessorie come: tappi, capsule, etichette, cestelli, casse, scaffali, ecc.
- Categoria 7 – Prodotti per uso enologico e per l’igiene della cantina come: colle, detergenti, coadiuvanti della filtrazione ecc., nonché apparecchi e prodotti di laboratorio e sostanze accessorie per la produzione di vini, liquori, olio, bevande.
- Categoria 8 – Varie come: case editrici, enti fieristici, associazioni, ecc.
I macchinari, le attrezzature e i materiali di cui sopra sono abitualmente utilizzati dalle aziende che producono e/o imbottigliano bevande in genere come vini, birre, acque minerali, bibite, succhi, aceto, acquaviti, liquori, alcol, olio.
Indice Settori Merceologici:
Accessori e componenti vari
Acetificatori
Agitatori
Alveari in cartoncino teso
Apparecchi per remuage
Apparecchiature e sistemi di controllo
Apparecchiature e sistemi di misura
Apparecchiature per l’impiego di CO2
Aromatizzanti, essenze, succhi
Articoli promozionali
Aspiratori industriali
Aspiratori per raspi
Associazioni di categoria
Attrezzature e apparecchi per analisi
Attrezzature per enoteche e ristorazione
Attrezzature per lavorazione spumante metodo classico
Attrezzi di cantina e accessori
Autoclavi
Automazione / Robotizzazione
Avvolgitrici per pallets
Bag-in-box
Bicchieri
Bilance
Botti, barili e barriques
Bottiglie di PET
Bottiglie di vetro
Capovolgitori
Capsulatrici
Capsule con dosatore
Capsule di alluminio polilaminato
Capsule di metallo
Capsule di plastica
Capsule di stagno
Cartoni e cartucce filtranti
Case editrici e riviste tecniche
Casse da imballaggio
Centrifughe
Certificazione (controllo qualità)
Ceste portabottiglie
Chiarificanti
Chiudicartoni
Chiusini per vasche e portelle
Coadiuvanti biologici per l’enologia
Coadiuvanti di fermentazione
Coadiuvanti e prodotti per filtrazione
Codificatori e marcatori
Colle e adesivi
Colmatori
Concentratori ed evaporatori
Confezionatrici con film termoretraibili
Stabilizzanti conservanti per liquidi alimentari
Stabilizzanti conservanti per vino
Stampanti per etichette
Sterilizzatori
Strumenti di laboratorio e ottici
Tappatrici-Detappatrici
Tappi a strappo
Tappi di metallo
Tappi di plastica
Tappi di sughero
Tappi di vetro
Tappi sintetici espansi
Termometri
Termostati di precisione
Tini e tini autosvuotanti
Trasportatori (per bottiglie, casse, damigiane)
Trasportatori per raspi
Trattamento acque di scarico e di vegetazione (attrezzature e prodotti)
Tubi
Valvole
Vasche di fermentazione e altre
Vernici
Vetreria chimica
Vinificatori e vinificatori automatici
La distribuzione in USA, UK e Cina – Problematiche e opportunità
SIMEI – ENOVITIS, 22 novembre 2011 – ore 11
Sala Gemini
In occasione della giornata inaugurale di Simei-Enovitis, il 22 novembre in Sala Gemini alle ore 11, Unione Italiana Vini organizza una conferenza internazionale dedicata al tema della distribuzione su tre mercati chiave per il vino italiano: Regno Unito, Stati Uniti e Cina.
A illustrare le dinamiche recenti dei rapporti distributivi e le opportunità e punti critici emersi negli ultimi anni sarà un parterre di relatori di altissimo livello: per il Regno Unito, interverrà Sergio De Luca, responsabile acquisti per l’Italia e Bordeaux di Enotria World Wine, una delle più importanti società di importazione e distribuzione britanniche, mentre per gli Stati Uniti sarà presenteLeonardo LoCascio, fondatore e chairman di WineBow , da sempre punto di riferimento per il commercio di vino italiano in questo mercato. Per la Cina è previsto l’intervento diChen WeiQin, direttore del Wine Hub di Shenzhen, una struttura di 10.000 mq sorta a maggio di quest’anno nella megalopoli cinese crocevia tra Canton e Hong Kong, il cui obiettivo è arrivare tra un anno a 40.000 mq tra stand, negozi, uffici commerciali per radunare tutto il business del vino di importazione.
A introdurre i lavori della conferenza e a dare uno spaccato della percezione del vino italiano su questi tre mercati saràWine Intelligence, società di ricerche britannica specializzata nel settore, che presenterà i risultati di uno studio sul posizionamento del nostro prodotto rispetto ai principali competitors, condotto attraverso indagine diretta sui consumatori.
Programma
– Filip Cayman, senior research analyst, Wine Intelligence
Dove si colloca l’Italia nelle preferenze dei consumatori internazionali: Focus su China, USA, UK
– Leonardo LoCascio, fondatore e chairman di WineBow
Il “bottle neck” della distribuzione in USA: soggetti sempre più grossi che monopolizzano e strozzano il mercato
– Sergio De Luca, responsabile acquisti per l’Italia e Bordeaux di Enotria World Wine
Come si colloca il distributore nei confronti dello strapotere dei supermercati in UK
– Chen WeiQin, direttore generale dell’International Shenzhen Wine Hub
Il Wine Hub: 40.000 mq di opportunità distributive per i vini italiani in Cina
Aggiornamenti sulla normativa cogente e volontaria per il presidio del rischio nel settore degli impianti e delle macchine alimentari
In collaborazione con Bureau Veritas
Simei, 23 novembre ore 14.00
Pad. 13/15 sala Epsilon
Seminario rivolto alle aziende coinvolte nella filiera vitivinicola, aziende di produzione, imbottigliamento e confezionamento bevande, produttori di impianti, società di consulenza
SIMEI, in collaborazione con Bureau Veritas, propone un seminario gratuito di approfondimento tecnico su normative cogenti e volontarie per il presidio del rischio igienico nel comparto delle macchine alimentari e vitivinicolo in particolare. Il tema della Sicurezza Igienica nel settore food & beverage oggi non riguarda più soltanto Produttori e Grande Distribuzione; il Consumatore, il Mercato internazionale e le Autorità sempre più spesso richiedono la stessa consapevolezza anche agli operatori indirettamente coinvolti nella filiera; tra tutti, gli attori che si trovano a progettare e costruire impianti e macchine per l’industria alimentare sono chiamati a dimostrare sempre più attivamente la propria professionalità in questo ambito.
In quest’ottica, il convegno si concentrerà sulle ultime novità in tema di sicurezza igienica; il tema del presidio del rischio igienico per macchine e impianti alimentari sarà declinato su più livelli. Si traccerà un’analisi e definizione dei modelli gestionali di riferimento; verrà analizzata in particolare la ISO 22000 e la sua applicazione al settore macchine e impianti, illustrando prospettive e vantaggi di questo standard. Il seminario è proposto con l’obiettivo di fornire un utile quadro di riferimento per le organizzazioni che vogliano dare un preciso messaggio di salubrità e distinzione dei propri prodotti e servizi; la trattazione sarà arricchita con esempi concreti e la presentazione dell’esperienza di certificazione di una azienda leader del settore.
Il contributo dell’imballaggio al branding delle bevande
con la collaborazione di Editoriale Largo Consumo
SIMEI, 25 novembre – ore 11.00
Per le imprese alimentari, il punto di vendita si conferma in questi anni come una delle variabili di marketing più strategiche. In questo ontesto, Forme, colori e sensorialità del packaging rivestono un ruolo determinante per l’affermazione dell’identità di prodotto e per la sua distintività nei confronti del consumatore.
Partecipano al dibattito rappresentanti della ricerca, della produzione e della moderna distribuzione.
Modera i lavori:
Armando Garosci, giornalista di Largo Consumo
Utilizzo di proteine allergeniche del latte e dell’uovo nei processi di chiarifica dei vini: aspetti enologici e di sicurezza A CHE PUNTO SIAMO?
23 Novembre 2011 – ore 9.30
Sala Epsilon Pad. 9 – 3° piano
La chiarificazione durante la vinificazione è il processo di rimozione dei tannini polimerizzati, dei fenoli e delle proteine indesiderate che potrebbero rendere torbido il vino e causare amarezza o astringenza. Questa é una delle operazioni meno costose nella produzione del vino nonostante rivesta un ruolo critico nell’ottenimento di un prodotto di qualità.
Le moderne pratiche enologiche utilizzano agenti chiarificanti organici ed inorganici, tra cui: albume d’uovo, caseinati, colla di pesce, gelatine di origine animale (suina o bovina) e bentonite.
I caseinati sono proteine cariche positivamente che flocculano in ambiente acido, come i vini. Una volta aggiunti al vino, in genere bianco, i caseinati assorbono e rimuovono meccanicamente i materiali in sospensione responsabili della torbidità.
L’ albume/albumina d’uovo è un comune agente di chiarificazione dei vini rossi che attraverso la sua natura colloidale e la sua superficie carica positivamente attira i tannini che hanno carica negativa, eliminando così i principali responsabili dell’astringenza.
L’ albumina d’uovo e i caseinati hanno ottime proprietà enologiche ma gli eventuali residui nei vini potrebbero costituire un rischio per i soggetti affetti da allergie alimentari. Anche se abbastanza rare negli adulti, le allergie al latte e alle uova possono essere patologie gravi e pericolose.
L’ obiettivo della direttiva 2000/13/CE è stato quello di armonizzare le legislazioni degli Stati membri concernenti l’etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari; norme per l’etichettatura degli allergeni sono state specificate nelle direttive 2003/89/CE e 2006/142/CE. L’ allegato IIIbis della direttiva 2003/89/CE ha stabilito un elenco di ingredienti alimentari (a cui successivamente sono stati aggiunti lupini e molluschi), che possono essere più frequentemente coinvolti nelle patologie allergiche. La direttiva 2005/26/CE ha istituito un elenco di ingredienti alimentari esclusi dall’obbligo di etichettatura fino al 25 novembre 2007, prorogato successivamente fino a giugno 2012, tra questi compaiono anche i derivati del latte e delle uova utilizzati nei processi di chiarificazione del vino. Tale posticipo è stato ottenuto al fine di effettuare valutazioni cliniche e studi sperimentali in grado di evidenziare se l’assunzione di vini chiarificati con proteine del latte e delle uova possa rappresentare un rischio per i consumatori allergici.
Lo scopo della giornata è quello di divulgare quale sia l’attuale situazione sia da un punto di vista tecnico che legislativo e di divulgare i risultati del progetto «VINALL» finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e far quindi conoscere agli esperti del settore le conclusioni raggiunte.
Aspetti clinici, normativi, tecnologici e diagnostici per il controllo della presenza di residui di chiarificanti nelle cantine verranno affrontati da esperti di ogni singolo settore secondo il programma qui sotto indicato.
PROGRAMMA
09.45 Saluti di rappresentanti MIPAAF/OIV/UNIMI
10.00 Il problema dell’etichettatura delle bevande alcoliche: la necessità di azioni a livello nazionale e comunitario
Rappresentante – MIPAAF
10.20 Il problema dei chiarificanti allergenici: le azioni dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino
dott. Jean-Claude Ruf– OIV
10.40 Il problema dei chiarificanti allergenici: la posizione e le azioni del Ministero della Salute
dott. Roberto Copparoni, Ministero della Salute
11.00 Coffee break
11.15 Il problema dell’allergia al latte e all’uovo in età adolescenziale ed adulta
dott. Alberto Martelli, Presidi ospedalieri di Bollate e Garbagnate, Clinico Allergologo
11.35 Le proprietà chiarificanti delle proteine del latte e dell’uovo: linee guida per il loro utilizzo
dott.ssa Roberta Danzi – Unione Italiana Vini
11.55 Il progetto VINALL: i risultati ottenuti nel progetto di ricerca sui residui allergenici in vini chiarificati con proteine del latte e dell’uovo
Prof.ssa Patrizia Restani – DSF
12.15 Sviluppo dei metodi analitici per il dosaggio dei caseinati e dell’albume nei vini chiarificati e loro convalida
dott.ssa Chiara Tarantino – EuroClone
dott.ssa Roberta Danzi – Unione Italiana Vini
12.35-13.00 Discussione con i partecipanti
Gestione e protezione del vigneto, un valore da costruire per competere: l’esperienza di Unione Italiana Vini per affrontare il futuro
SIMEI-ENOVITIS, 24 novembre 2011 – ore 10,00 – 13,00
Sala Epsilon pad 9
moderatore Giovanni Rizzotti
Responsabile UIV Sviluppo Progetto Tergeo
Programma
– Il nuovo laboratorio agrofarmaci di UIV
Roberta Danzi
Responsabile Tecnico Laboratori UIV
– Il valore aggiunto della gestione della chioma come fattore di sostenibilità
Osvaldo Failla
DI.PRO.VE Università di Milano
– Il modello di gestione sostenibile del vigneto: progettazione e applicazione in campo
Carlo Fioretta
EIQS srl
– Case history: la sostenibilità per Casa Vinicola Zonin
Carlo De Biasi
Casa Vinicola Zonin
– Il progetto Tergeo: la gestione sostenibile dell’intera filiera vitivinicola
Stefano Stefanucci
EIQS srl
– Alberto Masci in rappresentanza di Mipaaf
Sviluppo dei sensori innovativi nelle applicazioni in Viticoltura ed Enologia
a cura di Unione Italiana Vini
Simei, 23 novembre 2011 – ore 9,30
Sala Franci, Centro Congressi Stella Polare
SIMEI è occasione di business, ma anche momento di scambio di informazioni, di confronto sulle tematiche più attuali che coinvolgono il settore, in un’ottica di crescita e di formazione. A tale proposito mercoledì 23 novembre 2011 si svolgerà il convegno internazionale “Sviluppo dell’uso dei sensori innovativi nelle applicazioni in viticoltura ed enologia” organizzato da Unione Italiana Vini. L’incontro affronta il tema dell’importanza dell’uso dei sensori nella conduzione del vigneto e dei processi di cantina. Un utilizzo che rappresenta ormai una strada obbligata per il futuro. Numerose sono le possibilità di impiego nel vigneto: dalla valutazione dei parametri fisiologici della vite alla meccanizzazione e gestione della raccolta e alla viticoltura di precisione attraverso i rilevatori ottici. In cantina, invece, il controllo della fermentazione alcolica e delle fasi dei processi di vinificazione o di produzione in genere può trovare risposte molto significative grazie all’uso dei sensori.
Programma
ore 9,30
– Saluto del presidente di Unione Italiana Vini – dott. Lucio Mastroberardino
– Introduzione del moderatore prof. Attilio Scienza
ore 10,00
– Biosensori: un’opportunità per il futuro
Jean Louis Marty
Laboratoire IMAGES EA 4218, Bâtiments S, Université de Perpignan
ore 10,20
– Controllo della fermentazione alcolica: prospettive di controllo tramite sensori
Jean-Marie Sablayrolles
Director UMR Sciences for Enology INRA
ore 10,40
– Metodi non distruttivi per il monitoraggio delle cellule di lievito e della cinetica fermentativa.
Agostino Cavazza
Fondazione E. Mach – Istituto Agrario di S. Michele. Centro Ricerca e Innovazione
ore 11,00
– L’applicazione della sensoristica non distruttiva nella gestione della postraccolta dell’uva da vino
Andrea Bellincontro e Fabio Mencarelli, DIBAF (Dipartimento di Innovazione dei sistemi biologici, alimentari e forestali), Laboratorio Postraccolta, Università di Tuscia, Viterbo
ore 11,20
– Applicazioni a Rateo Variabile (VRA): controllo tracciabilità delle operazioni in vigneto.
Marco Vieri
Professore ordinario presso il DIAF – Dipartimento di ingegneria agraria e forestale, Facoltà di Agraria – Università degli Studi di Firenze
Ore 11,40
– Esperienze cilene nella viticoltura di precisione – La caratterizzazione della qualità dell’uva (Progetto SO-QUIC)
Stanley Best (INIA – Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Chillan, Chile), Riccardo Guidetti (Università degli Studi di Milano)
Ore 12,00
-Valutazione dei parametri fisiologici della vite con differenti metodi di telerilevamento
Manfred Stoll
Ore 12,20
Dibattito
Risparmio energetico e impatto ambientale per l’industria delle bevande
In collaborazione con Chiriotti Editori
Simei, 24 novembre 2011, ore 14,30
Sala EPSILON, pad 13
Dedicato ai produttori di bevande sempre più impegnati ad affrontare i delicati temi del rispetto dell’ambiente e al risparmio energetico, con un’attenzione particolare ai costi di produzione e di gestione.
Il programma
• Panorama normativo. Formulazione dei criteri valutativi della presentazione ed etichettatura dei prodotti.
Avv. Gianclaudio Andreis – Studio legale Torino-Milano-Bruxelles;
• Gli standard di certificazione per la gestione dell’energia e dell’impatto ambientale
Luca Leonardi Bureau Veritas Italia;
a) Dal design del contenitore in PET alle tecnologie di produzione: le scelte per abbattere i consumi energetici
Paolo De Nardi – Sipa;
b) Soluzioni tecnologiche per un riempimento asettico sostenibile
Monica Melloni – GEA Procomac;
• L’efficacia della cogenerazione per l’efficienza energetica dell’industria del beverage
Gianluca Airoldi – AB Energy e Luca Ronchetti – Spumador.
OLTRE LA TRADIZIONE. UN VOLTO NUOVO PER L’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
SIMEI – ENOVITIS, 25 novembre 2011 – ore 9,30
Sala Gemini, Centro Congressi Stella Polare
Il futuro dell’olio ricavato dalle olive va scritto oggi, non può più essere rimandato a domani. Nel contesto operativo attuale, in cui ci si muove un po’ a fatica sul mercato, è necessario voltare urgentemente pagina, perché non basta più ancorarsi alla tradizione. Ci vuole inventiva e progettualità. E’ necessario in particolare inventarsi qualcosa di nuovo. Ciò che tuttavia non si è ancora compreso, è cosa ci si debba inventare per andare concretamente al di là del già noto. E’ in gioco infatti la buona tenuta del nostro comparto olivicolo e oleario. Sì, perchè a distanza di cinquantuno anni dall’introduzione della categoria merceologica olio extra vergine di oliva; e a vent’anni dall’introduzione, tramite regolamento comunitario, dell’analisi sensoriale degli oli di oliva; e, non ultimo, a vent’anni dall’istituzione, il prossimo 2012, delle denominazioni di origine per l’olio, non è più tempo di restare immobili, replicando vecchi modelli e formule ormai inefficaci. Indicare nuove strade da percorrere non è tuttavia un compito agevole. Nonostante tale limite, occorre pur apportare qualcosa di nuovo, in un mercato dell’olio da un lato promettente, perché si sta estendendo sempre più nettamente verso nuovi confini e nuovi popoli, dall’altro lato piuttosto stanco e maturo, in particolare nei Paesi tradizionali del Sud Europa, dove, con qualche malcelata preoccupazione, un prodotto da tutti ormai considerato un functional food, è stato paradossalmente declassato, sugli scaffali, alla stregua di prodotto civetta, diventando così a tutti gli effetti una generica commodity. Quali strategie sono allora possibili? E’ ancora plausibile una innovazione di prodotto?
Programma
Ore 9,30
Luigi Caricato, oleologo e direttore di Teatro Naturale, moderatore
Ore 9,40
Carlo Mariani, Stazione Sperimentale per le Industrie degli Oli e dei Grassi, Milano
“La chimica dell’olio. Quanto può contribuire lo studio dei componenti minori e della materia grassa nell’apportare un valore aggiunto al prodotto.”
Ore 10,00
Tullia Gallina Toschi, Bologna
“L’olio extra vergine vergine nel mondo e la genuinità del gusto. Se non piace, che fare?”
Ore 10,20
Massimo Cocchi, Università di Bologna
“L’olio extra vergine di oliva: functional food. La leva salute per fare marketing”.
Ore 10,40
Massimo Occhinegro, esperto marketing internazionale
“Come giocarsi la carta dell’export verso i nuovi paesi consumatori: quale strategia di prodotto può essere attuabile”.
Ore 11,00
Mauro Meloni, direttore Consorzio di garanzia extra vergine di qualità
“Fermarsi all’extra vergine o studiare un nuovo prodotto”.
Ore 11,20
Giuseppe Capano, maestro di cucina
“Ci sono possibilità di nuove sperimentazioni in cucina con l’olio extra vergine di oliva?”.
Ore 11,40
Juan Penamil, Spagna, direttore Mercacei
“Le innovazioni di prodotto, cosa accade in Spagna”.
Ore 12,00
Michele Genovesi, manager del gruppo Boheringer
Case history “Non solo olio extravergine: una riflessione sul mercato farmaceutico come opportunità per i derivati della lavorazione dell’oliva”
Ore 12,20
Dibattito
Catalogo espositori 2011
A. Esse Service
A.N.FOR.M.A.P.E. Ass. Naz.le Fornitori Macchine, Accessori e Prodotti per Enol.
AB Arnaldo Bassi srl
AC Sugheri Italia
Acram srl
Adepta
AEB Group
AEB spa
Aetna Group spa
Agronica Group srl
Agrovin SA
Akomag srl
Albrigi srl
Alfatek srl
Alfatre srl
Algor srl
Alkem srl
Alla France sarl
ALPHADYNAMIC Co.
Alplast spa
Altech srl
Alti Filter srl
Amcor Flexibles Europe & Americas, Capsules
Amorim Cork Italia spa Unipersonale
AMS Ferrari srl Anchor Wine Yeast
Angel Yeast Co., Ltd
Anton Paar GmbH
AP di Palladini Gianluca e F.lli snc
Apag sas
Ape Impianti srl
Applic’etains
Apra Progetti srl
Aran Europe sl
Arca Etichette spa
Armaturenwerk Hoetensleben GmbH
Arol spa
Arten snc
Artena srl
Astro srl
Ates Impianti srl
Ati srl
Ave Technologies srl
Axtra srl
Azzini spa
B & V Sugheri srl
B.C.M. Enologia srl
Bardiani Valvole spa
Bared di Bellussi Dr. Antoni
Barida srl Baumer srl
BE-MA Editrice srl
Bea Technologies spa
Begerow Italia srl
Beijing Haida International Exhibition Co., Ltd
Belbo Sugheri srl
Belletti Impianti srl
Bellin spa
Bemeco Group srl
Beverage Industry Magazine
Bieffe Co. srl
Bio-Inox
Biogamma srl
Biosystems sa
Bolondi Ivano
Bolzoni Tino Officina Meccanica srl
Bonna Sabla
Borelli Group srl
Bormioli Rocco e Figlio spa
Bouchons Trescases
Bougas Bros Co.
BPC Biosed srl
BRB Globus srl
Brive Tonneliers
Bruni Glass Centrosud srl Bruni Glass spa
BT-Watzke GmbH
Bucher Vaslin sa
Bucher Vaslin srl
Bürkert Contromatic Italiana spa
C.A.E. srl
C.E.M. srl
C.M.A. snc di Minnicucci Tommaso G. & C.
C.M.E. srl
C.M.P. spa Manifattura Resine Poliestere
C.matic srl
C.R.C. srl
C.W.M. srl
Cadalpe Service srl
Cadalpe spa
Cames snc di Colla Giovanni e Sardi Giovanni
Canellitech srl
Capp-Plast srl
Carco srl
Carein srl
Cargo Pak srl
Carlson Filtration Ltd
Cavagnino & Gatti spa
CDA Labelling
CDS srl – Viroplastic Beverage CEP srl
Champagel
Check Stab Instruments Delta Acque di Alberto Cavallucci
Chemic Oils Italia sas
Chiaravalli Group spa
Chiriotti Editori srl
CHR – Hansen Italia spa
Cieffe srl
Cime Careddu srl
Cimec srl
Cipriani Group srl
Cirio Germano & C. snc
CMP srl
CMR Macchine Reggiatrici srl
CNR Service srl
CO.ME.I. srl
Cogno Ivan
Colombin & Figlio spa
Conductix – Wampfler srl
Conpart spa
Contardi srl
Corimpex Service srl
Cork Supply Italia srl
Corno Pallets srl
Cosmopack srl Crane Process Flow Technologies srl
Crison Strumenti spa
CRM Engineering srl
CSF Inox spa
Dainese srl
Dal Cin Gildo spa
Dal Tio srl
Danfoss srl
De Silla spa
Debem srl
Della Toffola spa
Delta Glass srl
Demoisy sa
Di Zio Costruzioni Meccaniche spa
Diam Sugheri srl
Diemme Enologia spa
Dierre Etichette srl
Digital Control Engineering srl
Dimac
Dionis Elena OOD
Dipran srl
Dogliotti srl
Domino UK Ltd.
Donato Rocila srl
Drorys Import / Export srl DSM Food Specialties
Due Effe Componenti srl
Dugar – Sistemas de limpieza de alta presión, S.L.
Eco srl – Criveller
Ecolab srl
Ecometeo Italia srl
Editoriale Largo Consumo srl
Editrice Zeus sas
EFC srl
Ekinsa Equipamientos Industriales SA
EL.I.C.A. – IBI srl
Electradue srl
Elmiti srl – Riscaldatori Elettrici
Emballage, Packaging Exhibition, 19-22 Nov. 2012
Emmeti spa
Enartis
Endress+Hauser Italia spa
Eno-one srl
Enoitalia srl
Enolmeccanica Vallebelbo di Ciriotti Germano e Bosca Mario & C. sas
Enologica Vason srl
Enolta Mapan srl
Enomaq – Tecnovid – Oleomaq – Oleotec – Fruyver
Enomeccanica Bosio srl
Enomet srl Enoplastic spa
Enopoggio srl
Enos Euro snc di Faccio Enzo, Sconfienza Silvano e C.
Enos snc di Scagliola Armando e C.
Enostar Commerciale srl
Enotecnica Pillan srl
Enotoscana srl
Enoveneta spa
Erbslöh Geisenheim AG
Esseci srl
Essedielle sas Enologia & Alimentazione
Eurochiller srl
Eurosigilli srl
Eurostar srl
Ever srl – Everintec
Exacta+Optech Labcenter spa
Experti
F.lli Baesso snc
F.lli Battistella srl
F.lli Malin srl
F.lli Marchisio & C. spa
F.lli Tabanelli snc
F.lli Vecchi snc
F.lli Virginio srl
F2 srl Fab Bere Facile di Benetti Fabio
Fabbrica Botti Gamba srl
FAM snc di Checcacci S. & C.
Farck spa
FederfinTech srl
Fenner Drives
Ferrari Group srl
FIAMA srl
FIC spa
Fillpack snc di De Vito Romeo & Gianfranco
Filterflo srl
Filtrox AG
Fimer Tecnologia dell’Imbottigliamento srl
Fini snc di Fini Luigi & C.
Flextank Inc Doing Buisiness as Flextank USA
Flextec srl
Fluxa Filtri spa
Food Packages ed. Artek
Foss Analytical
Foss Italia spa
Francesca Pompe Enologiche srl
Fratelli Laveggi snc di Laveggi Mauro e Figli
Fratelli Romualdi srl
Fratelli Tassalini Officina Meccanica spa
Freewine FT System srl
Fujian Wolong Pipe&Valve Manufacture Co., Ltd
Fustelgrafica srl
G. A. Kiesel GmbH
Gai spa
Gangloff-Scoma sarl
Ganimede srl
Garbellotto spa
Garofoli spa – Divisione Aginox
Garzanti Specialties spa
GBM di Manfrini Gian Basilio
GEA Westfalia Separator Italia srl
Gear Italia srl
Gernep GmbH
Ghidi Metalli srl
Giaretta Italia srl
Gibertini Elettronica srl
Gicherstampa snc
Gimar srl
Ginox srl
Glass Container Company SA
Golden Gate Business Link SA
Gortani srl
Grafiche Federighi srl
Grafiche Valpolicella srl Grec srl
Grifo Macchine Enologiche snc di Marchetti Giordano & C.
Gruppo Bertolaso spa
Gruppo Cordenons spa
Gruppo SAIDA
Guangdong Yuedong Mechanical Industry Co., Ltd.
Guidotti Centro Stampa
Hangzhou Cobetter Filtration Equipment Co., Ltd
Henkel Italia spa
Heuft Systemtechnik GmbH
Hinderer + Mühlich KG
Hitachi Europe GmbH
HTS Enologia
I Grandi Vini – Cluster Editori Soc. Cooperativa
I.M.M.A. srl
I.R.C.A. Service spa
ICAS spa – Industria Canavesana Attrezzature Speciali
Idroricerche srl
Ifind srl
Igus srl
Il Chianti e le Terre del Vino Salvietti & Barabuffi Editori
Il Corriere Vinicolo
Ilinox srl
Immer
Impianti Novopac srl Impiantinox srl
Inderst srl
Industrie Fracchiolla srl
Ing. C. Bullio
Innotec Tecnologie Innovative srl
Inox Breval srl
Inoxart snc di Pizzolon e Borsato
Inoxpa Italia srl
Institut Oenologique de Champagne
Intercap srl
Intervitis Interfructa
Ionex Llc
Irinox spa
Isolcell Italia spa
ISP Italy Marketing srl
Ital Pal srl
Italdibipack spa
Italfil snc di Guerra V. &.C.
ItaliaImballaggio (Edizioni Dativo srl)
Italmach srl
Italproject srl
Italscientifica spa
ITT Jabsco
IVG Colbachini spa
J.L.J.
Ju.cla.s. srl
Juvenal Ferreira da Silva, S.A.
Kabelschlepp Italia srl
Kieselmann GmbH
Koch Membrane Systems
Kohem srl
Korked srl
Kosme srl Unipersonale
Kreyer – WTG Wine Technology GmbH
Krones AG
L’Enotecnica srl
L. A. Inox srl
L.A.S.I. srl
La Cromografica srl
La Nuova Sansone srl
La Pack Italia Impianti srl
Laboratoires Dujardin-Salleron
Laboratori Unione Italiana Vini
Labrenta srl
Ladurner Acque srl
Lafal snc di Franchini A. & C.
Laffort Italia srl
Lafood Group spa
Lanxess Deutschland GmbH
Le Matériel Péra SA Leonhard Kurz Stiftung & Co. KG
Leoni sas Officina Meccanica
Letina Inox
Limitronic SL
Linx Printing Technologies Ltd
Lita srl
Liverani srl
LivingCap srl Unipersonale
Logics & Controls srl
Logik srl
Luxoro srl
M.B.S. srl
M.E.P. Macchine Enoagricole Perugini srl
M.T.A. spa
Macsa ID, SA
Magris srl
Magugliani srl
Makro Labelling srl
Manifattura Tubi Gomma spa
Manzini F.lli di Teodoro srl
MAR.CO. Martini Costruzioni di Martini Marco
Markem-Imaje srl a socio unico
Marking Products srl
Marmoinox srl
Marsalbotti srl
Mas Pack srl
Maselli Misure spa
Master Laser srl
Matrix srl
Matthews Int.l Co.
Maurivin – AB Mauri
Maxi-Data srl
MBF spa
MEB Labelling srl
Mencarelli Pompe e Valvole srl
Mendizza srl
Merck Millipore
Meridional Capsule srl
Metallizzazione Molteni srl
Metalux spa
Microwine srl
Milani srl
Mimi srl
Minox srl
Miros srl
Modulgraf srl
Mombrini srl
Mondial Capsule srl
Mondial spa
Mondo & Scaglione srl – Packaging Machines
Mori Luigi di Mori Arturo e C. sas
Morsello Inox srl
Mureddu Sugheri di Fabio Mureddu
Nelden Industry srl
Neri Filippo & C. snc
Newtec Labelling srl
Niko, Nikolaj Sraml s.p.
Nilfisk – CFM spa
Nimax spa
Nomacorc sa
Nortan srl
Notarianni srl
NTC Chemical Trading
Nuova General Instruments srl
Nuova Tecnologia Meccanica srl
O.M.A.F. srl
O.M.A.R. srl
O.M.B.F. snc dei F.lli Bene Angelo e Giuseppe & C.
O.M.P. Paronetto srl
Oeno Concept SA
Oenobrands sas
Oenoitalia Biotecnologie srl
Oenoitalia Servizi srl
Oenoitalia srl
Officine Pesce snc OMA srl
Omac Enosoluzioni srl
OMAC srl
OMB srl
Omme France sarl
Omniafibre srl
Ondulato Torinese spa
Orograf srl
Outokumpu spa
P. & P. Promotion snc di Lorusso Paolo e C.
P.E. Labellers spa
P.T.I. srl
PackLab srl
Pagani Capsule srl
Pall Italia srl
Paolo Araldo srl
Papelera del Besos Placas Filtrantes SL
Parker Hannifin Manufacturing Ltd.
Parsec srl
Pauscha Fabbrica Botti
Pauscha Klaus & Partner GmbH
Pava Resine srl
PE.DI srl
Pelliconi France
Permeare srl
Perrier
Philipp Schneider GmbH & Co.
Phyterra Yeast Inc.
Pica Italia spa
Pim Ltd
Pohling srl
PolarisAutomazioni srl
Porvair Filtration Group Ltd
Prasmatic
Pressoirs Coquard
Prima Industries srl
Prochemi srl
Promec srl
Prometea srl
Propack spa
PRP Italia srl
Puleo srl
Quattro Effe srl
Quinti srl
R. Bardi srl
R.A.A. snc
Ragazzini srl
Ramondin Capsulas S.A.
Rapari – Tappi Sintetici
Rastal Italia srl Reda spa
Relco Instruments sas
Remit KG/sas
Republic Sales & Manufacturing
Revello Giovanni
Rica 2000 srl
Riccagioia S.C.P.A.
Ricerca Chimica di Maranelli G. & C. snc
Risso Eno Trade Company srl
Rizzato Inox Group srl
RL di Rizzolio Luca
Roberto Cipresso – Winemaking srl
Robino & Galandrino spa
Robopac Sistemi
Rodina – Haskovo Ad
Rondi Renato srl
Rotas Italia srl
RTB snc
Rubinetterie Beta srl
Russian Food & Drinks Market Magazine
S.A.E. srl
S.G. Biotech srl
S.T.S. di Savino Vincenzo srl
Saba sas di Sardi Paolo e C.
Sacmi
Sacmi Labelling
Sacmi Packaging
Sanmarco Informatica spa
Sarg srl
Sartorius Stedim Italy spa
Save Impianti srl
Saverglass
Scharfenberger GmbH & Co. KG
Seguin Moreau
Seital srl
Selet Sensor srl
Serap Industries
Sfoggiatech srl
Shijiazhuang Jingcheng Casting Stainless Steel Product Co. Ltd.
SIAT spa
Sibel SA
Sick International Kellereimaschinen GmbH
Sidercamma srl
Sifa srl
Signori & Villa srl
Silca Etichette Autoadesive
Sipa spa
Sipac spa
Siprem International srl
Sirio Aliberti srl
Sistemi spa
SK-Group
SMF Germany
Sordato srl
Sotemapack srl
Spadoni Meccanica srl
Spagni snc di Spagni Giovanni e Ivano
Sparflex
Speidel Tank – u. Behälterbau GmbH
Spindal sarl
Springer Oenologie – Lasaffre -Fermentis
Stellin di Stellin Moreno & C. snc
Stelvin (by Amcor Flexibles capsules)
Sterling Fluid Systems Italy spa
Steroglass srl
Sthik
Stockinger Franz Fassbinderei
Strassburger Filter GmbH & Co. KG
Strazzari srl
Strumentazione Industriale srl
Suber – Lefort International
Sugherificio Ganau spa
Sugherificio LTS di Sordi Manlio
Sugherificio Martinese srl
Sugherificio Molinas Peppino & Figli spa
Sugherificio Veneto snc – Procork
Syncor e.k.
Tabec srl
Tapì Biz srl
Tardito sas di Tardito Luca e C.
TDD Grilliat Machines
Tebaldi srl
Technibag
Technologia JSC
Tecme International srl
Tecnalimentaria – Editrice EDF Trend srl
Tecnica Tre srl
Tecniche Nuove spa Gruppo Editoriale
TecnoAlimenta srl
Tecnofondi spa
Tecnofood Italia srl
Tecnogen srl
Tecnomax-Due srl
Tecnovap srl
Tekna Parma srl
Tenco srl
Tergeo, costruiamo sostenibilità
Testori spa
Texet srl
The Pack srl
Thermindus srl
Thonhauser Reinigungstechnik & Biotechnologie Ges.m.b.H
Tiflex
Tirelfrigo srl
Tm Inox Ltd
TMCI Padovan spa
TMG Impianti srl
Tonelería Magreñan
Tonelería Nacional Ltda
Tonnellerie Bel Air
Tonnellerie de Mercurey
Tonnellerie Doreau
Tonnellerie du Monde
Tonnellerie Mercier
Tonnellerie Meyrieux
Tonnellerie Radoux SA
Tonnellerie Sansaud SA
Tonnellerie Sylvain sas
Tonnellerie Valoga
Tonnelleries Vicard sas
Tonutti Tecniche Grafiche spa
Torino Vetro srl
Tosa srl
Toscana Enologica Mori snc di Mori Giorgio e C.
Toscana Inox srl
Tradex srl
Trefinos Italia srl
Trust Hungary Corporation
TSO Tonnelleries
U.I.F.A.T. snc
UBS – Kobold Sistemi
Ukrainian Exhibition Company “Expo-Yug-Service”
Umbra Label snc
UNI-EB srl Wirehood Solutions
Unione Italiana Vini soc. coop.
Universalflex srl
Urpinas
Valery Glass srl
Valvoinox srl
Velo Acciai srl
Velo spa
Vencaps di Rizzetto Lorena
Veneta Acciai srl
Veneta Botti srl
Verallia Saint Gobain Vetri spa
Vetreria Etrusca srl
Vetrerie Betti Torino spa
Vetri Speciali spa
Vetrobalsamo spa
Vetroelite spa
Vetrobalsamo spa
Vetroelite spa
Vetroresina Toscana snc
VGI d.o.o. Velvet Glass International
Vitop Moulding srl – Bag in Box Italia
Vlachos SA
Warner Electric Europe sas
Wenzhou Efun Valve Co., Ltd
Wenzhou Yodsn Fluid Equipment Co. Ltd
WFT Wein-Fruchtsaft-Technologie Handelsges. m.b. H.
Wilhelm Guth GmbH & Co. KG
Willmes
Win&tech srl
Winus srl
World Minerals
Wright Flow Technologies Inc.
Zac srl
Zalkin (Ets. André Zalkin & Cie)
Zambelli Enotech srl
Zefüg GbR
Zetolink srl
Zeutec Opto-Elektronik GmbH
Zoppi srl
Zorzini spa
Consulenza Enologica 
